12月21日，雾气弥漫，寒气逼人，经管学院食品加工实训室却是温暖如春，这里正在进行着结合传统节日“冬至”开展的“开心包饺子，快乐过冬至”主题活动。

活动开始之前，食品加工技术教研室主任慕永利老师先给同学们讲述了冬至这个传统节日的习俗由来及冬至的故事。然后，和同学们一起认识了包饺子所需要的原材料和用具。

活动现场，同学们有的拿着小擀面杖擀皮，有的拿着面皮包饺子，有的在桌上撒上干面粉，防止面皮粘连，真挺像那么回事！看着动作稍显笨拙，但是都很用心、很专心地忙得不亦乐乎！同学们包的饺子有大有小、有圆有扁，但在大家心里，今天的饺子最漂亮、最好吃！虽然同学们包的饺子样子不是很美观，但是一个个都非常兴奋，场面温馨感人、其乐融融。吃饺子环节更是精彩叠加，同学们不但自己品尝劳动成果，还送饺子到老师面前。品着自己亲手包的饺子，同学们都无比兴奋、无比自豪。老师们与同学们享受着自己的劳动果实，欢乐的气氛洋溢在每个角落，香味飘满了实训室。

随着西方文化的进入，现代人更多的是了解西方节日。因此从同学们进行传统的中国节日教育，更具有重要的意义。本次活动不仅让同学们了解了冬至的来历，了解中国传统文化，感受了传统节日的氛围，更让同学们从中体验到了劳动的快乐。让中国的传统文化和传统美德在同学们身上不断的传承下去。（付正大）