“学校食堂卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，我们牢固树立‘学生健康安全第一’的思想落实和完善学校食品安全责任制度，明确专人负责平时有检查有记载消除食品卫生安全隐患从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。”我院饮食公司总经理张绍德如是说。为迅速转变工作状态，调整工作节奏，全面投入到新的一年工作中去，2月26日上午，饮食公司在四楼会议室召开全体职工节后“收心会”，对节后的各项工作作了全面的部署，并重点对去年的食品卫生安全工作做了总结和回顾。并对新一年的工作认真进行了梳理，指定了新的举措、提出了新的要求。

会议要求全体干部职工及时收心，由假日状态迅速转变到紧张的日常工作中来；重点对学生餐厅和职工餐厅管理员进行了调整，加强对食品消毒和留样的管理工作。按照食品卫生安全要求和年度计划提早谋划、筹备，做好有关工作。进一步加强食品的采购、验收、储存、加工制作、销售工作。加快餐厅二、三楼的食品花样班组和特色班组的组建。六是进一步加强对供货商的索证工作，组织供货召开会议，强化安全意识，确保做到质优价廉。（武占领）