为提高学院应急响应和处置水平，检验应急指挥和组织协调能力，提高应急队伍素质，5月11日下午保卫处、宿管中心、物业公司、卫生所、饮食公司、办公室、宣教处、安全办等部门联合举办了食物中毒事故应急预案演练。
本次演练采用桌面演练的方式展开，模拟多名学生突发食物中毒症状的情景，从事故发现与报告、应急响应和处置、现场指挥与协调、病人转运及救治、事故调查与处理等方面进行了桌面推演，并就疫情处理过程中产生的疑问和出现的问题展开了讨论，达到了演练的预期目的，对于提高学院应对突发公共卫生事件的处置积累了经验。
